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2021/05/03

食い道楽本店で韓国風牛すじ煮込み

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かんたんにいえば圧力鍋+キムチ風味、ですが、そのキムチ風味がほろほろのすじによく染みててびっくり! ここは元肉屋さんらしく、なるほど、先の鳥もつもそうですが処理も調理も上手いもんね!と感心。

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