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2021/05/01

永楽食堂でアイコごま和え、去年7月のリピのチクワ納豆揚!

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アイコ=ミヤマイラクサはミズとは同じ科の遠縁ですが似た食感、やや柔らかくてそれを胡麻の油がコーティング(^○^)。チクワはそのままだとちくわ+納豆ですがおろし醤油で一気にちくわが甘くなり超味変なんです(*≧∀≦*)

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