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2020/12/28

湯浦温泉亀井荘のあさごはん

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たぶん湯浦産の柔らかく炊かれた米に味噌・呉(大豆すり潰し)・豆腐・油揚げとぜんぶ大豆じゃねーか!な日本食文化を代表する呉汁、美味い! 出汁巻は冷製で家庭で作ったような油の染み方がまた(・∀・)イイ!!
そしておかずたちは太刀魚塩干し、茎わかめ佃煮、薩摩揚、納豆、ひじき豆、切干。納豆の醤油はやっぱり甘い!(笑) 薩摩揚は油たっぷりで美味、太刀魚は薄塩でこれはおかずにちょうど良き。茎わかめは珍逸品、切干は切りが大きくて食べ応えがすばらしい(^○^)

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