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2019/02/02

伊豆北川温泉磯辺で、北川あじ鮨五貫、いただきやす!

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もともとは漁師ハレ飯としての酢で〆た鯵の寿司だったらしいんですが、現代においては北川で獲れた鯵を、ガリと大葉を乗せたシャリに合わせる唯一無二のもの。地物なので大きさが日々変わるとのこと、今日は小さめでありがたくいただきますm(_ _)m

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