2015/05/31
旅館すがわらから900m歩いてきて到達した登良家(とらや)にて鴨せいろそば860円を10分完食\(^o^)/
いつも鴨カレー南蛮ばっかりでしたが今日はじめて締めた麺を! 山形県産と北海道産の蕎麦粉をブレンドして毎日自家製麺です。細麺で長くてやや硬めですが、これが味香りともに大変強く蕎麦が味わえます\(^o^)/ さすがカレーにも負けない麺ですわ…。一方のつけ汁は鴨5切れも入ってました(^^)。深めの出汁と鴨の脂が実によく合いますよ!(((o(*゜▽゜*)o))) 蕎麦湯激熱でゆっくり味わわせていただきました( ^_^)/~
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