いつも鴨カレー南蛮ばっかりでしたが今日はじめて締めた麺を！ 山形県産と北海道産の蕎麦粉をブレンドして毎日自家製麺です。細麺で長くてやや硬めですが、これが味香りともに大変強く蕎麦が味わえます＼(^o^)／ さすがカレーにも負けない麺ですわ…。一方のつけ汁は鴨5切れも入ってました(^^)。深めの出汁と鴨の脂が実によく合いますよ！(((o(*゜▽゜*)o))) 蕎麦湯激熱でゆっくり味わわせていただきました( ^_^)/~