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2013/02/12

そして山陰の冬はカニ。@はわい温泉東郷館

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茹でをほじほじしてからカニしゃぶヽ(`▽´)/ 自家製ポン酢がまた合います。白菜やきのこや葱やマロニーにも染みるカニだし。そして〆の雑炊は、濃ゆ過ぎるカニだしと葱海苔がすっごく合ってます! 酸っぱくて塩辛くない白菜漬けに、梅干に鰹節佃煮まで合わせつつ、母も私も完全に完食しましま(*^^)v

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