茹でをほじほじしてからカニしゃぶヽ(｀▽´)/ 自家製ポン酢がまた合います。白菜やきのこや葱やマロニーにも染みるカニだし。そして〆の雑炊は、濃ゆ過ぎるカニだしと葱海苔がすっごく合ってます！ 酸っぱくて塩辛くない白菜漬けに、梅干に鰹節佃煮まで合わせつつ、母も私も完全に完食しましま(*^^)v