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2011/08/01

酔鯨吟寿に切り替えつつマグロチチコ刺身

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味はまさに豚ハツと同じ系統!というかこうなるとワニの心臓も食べてみたくなります(笑)。しかし、マグロの心臓ってこんなにデカいんかい!( ; ゜Д゜) というアメージングもまた強く。
酔鯨吟寿は特別純米酒にしては控え目、というか何か独特の米香と、あと廉価な純米酒にあるような酸味があります。これはこれで、これだけの刺身群には合いますよ(^◇^)

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