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2011/06/03

馬刺し盛り合わせ

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いやースンバラシヽ(^○^)ノ 伊那には赤身ファンが多いと聞いてましたが、やっぱり現代的には霜降りなのかしらんヽ(*´▽)ノ♪
霜降りと言っても牛のよりは脂肪は少ないですよ。もちろんこれはこれでおいしいんですが、やっぱり赤身は(・∀・)ヨリスバラシイ!! あとロースも味に深みがありますよρ( ^o^)b_♪♪

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