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2010/07/29

湯乃上館夕食2

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ヤマメ炭火焼は炭火だから水っぽくない。網で捕った(=散弾が残らない染みない!)天然鴨鉄板焼は味の濃さ鉄板(^_^)v。プチトマト鉄板焼オリーブオイルかけは生でも頂きましたが甘味がさらに増える!o(^-^)o。炊いたんはすべてが素材の味6割と工夫4割でまさに一流の匠の技ヾ(^^ )

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