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2010/07/27

純米発砲ずいかん2本&自家製石臼挽蕎麦&自家製蒟蒻ステーキ

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1本めを吹きこぼしちゃったのはご愛嬌(笑)。米の甘さと炭酸が合いますね。
100%蕎麦は山芋つなぎかな?ぼそぼそでないけどぷつぷつ切れて蕎麦の香り高い逸品でした。蒟蒻ステーキは切れ込みをたくさん入れた蒟蒻をたっぷりの油で炒めて、そこに田楽味噌をかけたという意表を突くもの、大変においしゅうございました(o^∀^o)

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