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2024/04/06

京都花見でツラミ&にこごりのムラめし2品、そしてMさん燻製の鶏ももも

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ツラミ=頬肉には他の部位にない風味があってサイコー!(((o(*゚▽゚*)o))) にこごりはこれ寒天無しのゼラチンオンリーじゃないかな、筋肉も旨い\(^ω^)/ 鶏もも燻製は炒めて旨味さらに強まっとるぞψ(`∇´)ψ

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