2023/08/29
長門湯本温泉さくら食堂で、ここは焼鳥屋さんなのでメインの長州どりから、せせり、つくね、肝、皮。さらに豚みそさがり
せせりの器がお洒落過ぎてビビりましたが^^;、みっしりとした串刺テクが(・∀・)スゴイ!! つくねは口腔内でほどける感じがきめ細やか、肝は血抜きも焼き加減もすばらしく、皮もジュースあふれつつ外カリッ!(*≧∀≦*) 豚みそさがりは豚のサガリの味わいが活きてるジュースたっぷりに味噌味濃ゆ過ぎず、いやここホントすごいわ…(((o(*゚▽゚*)o)))
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