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2023/08/27

萩の居酒屋銀で日本酒2本め、現在は萩市の地酒、岡崎酒造の長門峡純米無濾過。 追加のアテはチーズ豆腐の揚げ出しと旬のなすび塩唐揚げ。

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長門峡純米酒はどちらかといえば濃醇側ですが、とにかく酸味がズッシリと来るね!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
そして追加のアテ…なんなんだこのたんぱく質いいとこ取りのチーズ豆腐とやらわ!!(いいぞもっとやれ!!!) 薄緑色皮の茄子は先の大根と同じやや厚めの衣が爆発するジュースを的確に閉じ込めててマヨもめっさ合ってるし!!!♪───O(≧∇≦)O────♪

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