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2023/08/27

萩の居酒屋銀で刺身ハーフ

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右下から時計回りにアナゴ!、ヨコワ(幼マグロ)、ヒラソ(ヒラマサ)、オオバ(マトウダイ)、サザエ、サワラ。甘い甘い地場醤油と橙酢と刻み山葵!でいただきます。人生2度めのアナゴ刺はこの中で脂いちばん乗ってる! 鰆も旨い! ヒラソがわりとあっさりでサザエゴリゴリ!!

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