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2022/11/05

東金の居酒屋冬来でアジなめろう(アジはたぶん鳥取産)とともに下総のサケ不動特別純米ひやおろし3合め

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なめろうはもちろん葱などタタかれてる味噌味ですがさらに梅肉ソースで味変出来、これは冷蔵庫のない時代に経時したものに酢をかけて食した史実の上位互換よね…ヽ(´▽`)/

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