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2022/10/09

会津若松天竜のお通し=ちくわサラダ、鯖らっきょ、納豆オイル漬け

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ちくわサラダは想定どおりの美味しさですが、まずレモン汁とオイルを感じ次にサバの旨味が爆発してらっきょうの後味という大発明、そしてしっかり濃いめに出汁に漬かった納豆をさらに胡麻油+オリーブオイル?まみれにする大発明…また鬼才店を見つけてしまった(((o(*゚▽゚*)o)))

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