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2022/03/12

高岡の居酒屋たかまさで造り盛合せ!

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ザス(カジキ)、カワハギ、アオリイカ、本マグロトロ、水タコ、旬の真イワシですヽ(´▽`)/ ザスはけっこう脂乗っててさっぱりかつ濃厚かつ旨味も濃ゆい。カワハギは身厚で風味豊か! トロはきめ細かい脂がありがたく、ミズダコは口溶け&イカはしっかりかつほどよい熟れ。そして若大将イチオシのイワシは脂も旨味も濃ゆ過ぎるだろ!!(((o(*゚▽゚*)o)))

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