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2020/09/05

湯村温泉鳥笑で純米吟醸酒利き酒セット、そしてとり皮ポン酢

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純米吟醸酒はオール山梨のサケです! 七賢天鵞絨の味は柑橘系の香りと味がする!(OvO) そして余韻は甘味と酸味が色濃く。春鶯囀富嶽は余韻にやや重い米の味が効いてます。谷櫻米の精は淡麗で吟醸香はいちばん強いかな。
とり皮ポン酢は揚げたて! でまさに揚げの軽さと脂と油の旨味、そしてくちどけ後のタンパク質!(^^)v

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