純米吟醸酒はオール山梨のサケです！ 七賢天鵞絨の味は柑橘系の香りと味がする！(OvO) そして余韻は甘味と酸味が色濃く。春鶯囀富嶽は余韻にやや重い米の味が効いてます。谷櫻米の精は淡麗で吟醸香はいちばん強いかな。
とり皮ポン酢は揚げたて！ でまさに揚げの軽さと脂と油の旨味、そしてくちどけ後のタンパク質！(^^)v