2020/03/21
高岡の居酒屋たかまさで造り盛合せ、そしてサービスの鰯白子&子!
お造りは天然ブリ、カワハギ、イワシ、新湊産白エビ、平目、本マグロトロ。全レポは明日配信予定の動画で語ってますが^^;、カワハギの身の旨さ(肝にマスクされてない)、天然鰤のほどよい多めの脂、平目のぐりんぐりん、ですね(^_−)−☆
そして鰯の生殖細胞系(^◇^;)はどちらも煮付けは初体験!! 白子は焼いた鰯の旨味が感じられてびっくり(OvO)、そして子はめちゃめちゃトロミがあるんですけど!Σ(・□・;) 魚卵&白子としてはいずれもすごくユニークで感動しかない!!!(((o(*゚▽゚*)o)))
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