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2020/03/17

高知の居酒屋一本釣りでマンボウ唐揚

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これまでマンボウは刺身、天ぷら、そしてH鳴子温泉焼肉Hで焼、と体験してきましたが、生や焼だと寒天的な食感ですが揚はちゃんと白身魚のそれになる! っていうのを再確認! どんな細胞的構造なんだろう…と思いつつ、これで今回の土佐グルメ締まりました!!

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