2020/03/15
高知県宿毛市一期一笑で刺身三点盛り、本日はハガツオ！にアジにハマチ
まずハマチですが、宿毛市はブリの一大養殖地！ という先入観で(^◇^;)、まず脂の味は天然感が少なく、しかし身の味もかなりしっかりしてますよ！ うーん悩ましいんですが、激甘の刺身醤油にさらにニンニクスライスだと（・∀・）メタメタイイ!!
そしめハガツオはもちろん！間違いのないンマさ！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) この身の鰹より少ない血味と酸味、しかしどちらもちゃんと口腔内に余韻するんです(^_−)−☆
いっぽうのアジは…これ恐ろしい脂、もしや畜養…逆に居酒屋で食べられるのも宿毛ならではだよね！＼(^o^)／
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