2018/11/23
不動ふじさかの中華そば、そして追加のイリカス焼めし!
そばは徳島ラーメン茶系と言ってよいのかな? かなり胡椒が多め(一般論)で、んもう着丼直後からみるみる表面に膜が張ってくのが見えた(!)粘度の高さとは裏腹にほどよくかつ素朴な濃ゆさ、薄口醤油のシャープな塩分は強めです。
いっぽうの焼めしはどーですかこのテカテカ! 多めの醤油となんと自家製ヘット! をたっぷり投入で全方面に濃厚な味、そこにイリカスの濃ゆい出汁が合体して大爆発\(^o^)/ これの美味しさが延べ7品で会計2850円ってなんなの…(絶句) ここは世界のふじさかである!!
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