2018/08/14
松山の居酒屋あかりで刺盛、2本目の地酒凍結竹筒として梅錦超辛口純米、さらにホータレイワシ天!
刺盛は左下からヒラメ、タコ、ハモ湯引き、カンパチ、イカ、マグロ、イクラ、シマアジ。どれも美味しいんですが、カンパチよりさらに脂が乗っててしかもぐりんぐりんの口当たりのシマアジなんなの!!・:*+.\(( °ω° ))/.:+ ヒラメもかなりの弾力、そしてハモの脂も湯引いてるのにまたゴイスー!*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
そして梅錦はこれ純米??というレベルの超淡麗ですぞ(OvO)
あーんど、塩でいただくカタクチイワシ=ホータレは脂と旨味の両方が衣に閉じ込められてて頬が垂れるわ!!\(^o^)/
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