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2018/05/03

対馬厳原八丁で地酒白嶽生酒、そして刺し盛り

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白嶽生酒は淡麗甘口というユニーク過ぎるジャンル! 刺身は甘海老、鰤、ヒラマサ焼霜、そしてなんとアナゴ! ヒラマサが意外にあっさりですがこれはむしろ焼霜効果なのかも? アナゴは人生初体験、かつて食べたことがない謎の食感とほどよい脂でしたがな。。。もちろん鮮度はどれもタマラんレベルで抜群です!\(^o^)/

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