2018/03/03
今日はもう仕事しませんで、金沢屋旅館から徒歩1kmの居酒屋しらつゆにやってきまして生うぇーい( ^ ^ )/□
すぐ出てきましたつきだしは鶏すまし（よねざわ命名）。あっさり出汁に浮く鶏の脂がつやつやしてるつゆの中に、ほろほろの棒切り馬鈴薯と浅茹な里芋のコントラスト、蒲鉾ミツバ人参のアクセントにぶなしめじと鶏それぞれの香り、でメインはシャックリ筍で白滝が後〆という完成度の高さ！
そしてファーストオーダーは揚げ納豆。と言っても納豆を揚げたのではなくデカ過ぎ！な揚げに納豆をサンドして炙った一品ですよ。醤油かけて大豆オン大豆イン大豆！！＼(^o^)／
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