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2014/07/26

大盛況の今宵の玖伊屋

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のわりには料理はあまり出ず^^;
まずは徳島の被差別部落名物、いりかすを胡麻油&一味で炒めたん。関西のかすは脂を取った後の残りですが、徳島では食べるために程よい分だけ脂を落として残りの脂は食べるのよ!!\(^o^)/
そして素麺を納豆紫蘇のばしたタレで。
ラストは鶏肉使ったなにか(^◇^;)、噂ではアフリカ料理? 甘味と野菜の旨味がやさしい味でした(^○^)

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