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2014/01/12

山形県尾花沢市次年子集落の七兵衛そばまでやってきました

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次の年の春まで出生届が出せないという壮絶な地区名の名物蕎麦。まずはこれまた名物のつきだしをいただきます。どれも6人分。赤カブは甘酢の甘みが強めでおいしい。キクラゲはこれが食べでのあるコリコリでとてもイイ*\(^o^)/* 切り干し大根と蕨の煮物は油つかいまくりで超やわらかくたくた煮がすばらしい!

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