2013/02/13
実家近くのいつものイタメシ屋さんに来まして今回の旅の解団式
突き出しがなぜかイタリアン要素のないとろろまぐろでしたが、そこから怒涛の展開(^○^)。
ホタテとウニのカルパッチョはあー明礬入っててもおいしくできるんだという感心、いつも頼むきのこサラダはシイタケマイタケマッシュルームシメジをバルサミコ酢効いたオリーブオイルたっぷりで炒めた温サラダでこれがホントにおいしい(^o^)。
そして地蛤のワイン蒸しがこれわまさにヤヴァいレベル！！＼(◎o◎)／！ ハマグリ＋バター＋トマト＋ハーブのヤヴァいコラボレーション…こんな食べ方がハマグリにあったとは＼(◎o◎)／！ 霧島ロックもすすみます。
やはり定番の若鶏トマトチーズ焼は特に柔らかく、仙台牛もも肉ステーキはちゃんと硬くて(^^)かつ中は脂も肉汁もどばばばばな意表付きでした(^ム^)
ラストは定番の完熟トマトの赤唐辛子スパゲティですが、細麺なのに完璧にアルデンテなのはお店の技術ですが、辛さは毎度違うのよね、てか3本焦がして辛くないてのは、そもそもマスターが辛くなさを見切って普段より増やしてるんだわ…
デザートもおいしくいただきましたm(__)m
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