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2010/09/22

本山駅に戻って駅ナカの「駅のうどん屋」(という屋号)にて冷しうどん1玉240円

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駅が町はずれにあるとは言え…この時間帯で客が私しかいない、福真とのあまりの差にちとビビりましたが、やはりというか、これは今流行りの(と私のような外来人が云う)さぬきうどんとは違います。麺はねじれの入った均質グミ系、つゆは釜上げ用みたいな塩分強め。でもこれどっかで食べたなぁ、と思いきや、よくよく思い出してみたらことでん陶駅前のドマイナーな田中といううどん屋さんのに似てる(今日の方が若干うまいが同系統)。これはなんだ、たぶんきっと昔なつかしの庶民のさぬきうどんなのでしょうね…(^_-)-☆

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