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2007/10/26

甘鯛塩焼き&いろいろ天ぷら

先ほどの白和えは香茸(こうだけ)という、煮ると真っ黒になる香り高いきのこだそうです(^-^)/
で甘鯛&天ぷら、油が若干へたってる感もあるんですが(^_^;)それを揚げテクで完全にカバーしてる感じです。すべての食材がベストの歯触りに揚がってます\(^_^)/

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