2026/01/01
鹿児島空港 大空食堂の焼酎専用メニューから、鬼火・いも麹芋をどちらも水割りで( ^ ^ )/□
薄めですが鬼火はしっかり焼芋味(^○^)、芋麹で芋を醸した芋100%の芋（笑）はフェノール少なめで芋の風味だけが全体を支配する素晴らしい美味しさですが芋焼酎とは違う味わいな気もする^^;
そして鶏飯バイキング2杯めは先ほど入れなかった沢庵・紅生姜・胡麻で。そして鶏スープ補充されたことによって底に沈澱する鶏肉たっぷり！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 椎茸入れないだけで甘味とグアニル酸の旨味減ってスープの鶏出汁が活きた！＆鶏スープもじゅうぶん甘いことに気づいた！（笑）
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