2025/07/05
甲府の活魚ひで で、本日の刺身盛り合わせ5点盛り1500円、鮪、真鯛、ウメイロ、黒ソイ、金目鯛、地蛸、青つぶ!
7点ある気がしますがこれが活魚ひでクォリティー(((o(*゚▽゚*)o))) 青つぶはたぶん人生初体験、しっかりつぶの味&肝もほどよい濃ゆさが(・∀・)イイ!! ウメイロは粗くくちどけして独特の風味とほどよい脂、黒ソイは皮目のコラーゲンと脂が凄い(*≧∀≦*) 地蛸はしっかり旨味、真鯛は軟骨まわりの脂が(・∀・)ヤヴァイ!! 鮪もドリップ無く美味しく、キンメは細やかな脂が最高過ぎた☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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