2025/03/08
川渡温泉chercheurでカルダモンハイボール美味し過ぎて3杯め( ^ ^ )/■
そして三種盛りカレーに卓上のチリペッパー、ガラムマサラ、フライドガーリックを掛けてみます! やはり植物オンリーのハーブカレーにはチリやマサラを足しても味変にならず、フライドガーリックは効いた!(^○^) 逆にマトンキーマに対しては、そこそこ辛いチリペッパーも、しっかりマサラなガラムマサラも、どちらも単独で、マトンの風味が上書きされて旨味だけになる感じは(・∀・)アルネ!!
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