2024/11/09
佐用駅から徒歩200m、駅前商店街のなかにある平谷製麺所でうどん玉売り95円を買ってしまった! 箸も醤油もないのに!!(コロナ禍前は店内で食べられたそうです…ヽ(;▽;))
というわけで佐用駅に戻りまして、打ち立て茹で立て〆立てのうどん玉を、ほぐし水もつゆも無しですが塩胡椒でいただきました♪ 香りや風味よりも小麦の甘味が立ってる、コシはなくやや硬めの麺。実は平谷さんの麺は佐用ホルモンうどんの麺なんですよね!(^○^) よねざわは2店でいただきましたが、そのベースを味わえました(^^)v
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