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2024/01/27

青森県鶴田町小料理ふくで地酒3杯め、田酒特別純米

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あえて豊盃特別純米と比せば、酸味が少なめなのが最大の差異かなとヴァカ舌なりに感じつつ、それだけでも口当たりがまるで違うのに驚いたりして。でもこれも酸味そのものではなくて他の味わいの差異の反映なのかな…(考えたところで脳もヴァカなので混迷しかしない、そしてそれが(・∀・)イイ!!)

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