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2021/12/12

新青森駅魚っ喰いの田でお刺身盛り合わせ、に日本酒4杯めの田酒特別純米

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刺盛りは下北産本マグロトロ、サーモン、イカ、玉、ミズダコ、ホタテ。キメ細かい刺しに赤身の旨さ抜群のマグロ、ねっとり熟れ熟れのイカ、瑞々なミズダコ、甘味旨味ねっとりのホタテが素晴らしく、全体として佳き(^^)v
田酒は昨晩も呑みましたがこちら管理が良い。重めの米の味がふんわりと来ます!(重いのか軽いのかどっちなんだ!(^◇^;))

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