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2021/09/28

浅虫温泉伊勢屋8000円コース、平目、県産マグロ脳天、獲れはじめたばかりの小さなヤリイカの下足の甘酢漬

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ヒラメはほどよく熟れて旨味爆発、脳天はしっかり赤みの旨味のところどころにとろける脂、甘酢漬は胡麻油が隠し味♪ そしてヤリイカの身はこのあと天ぷらになるそうです!\(^ω^)/

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