2020/04/26
ますたに北白川本店でチャーシュー麺並850円!
暴力的な背脂に対してスープは鶏ガラに醤油強め。麺すすって「塩味…?」とかなり焦り( ̄O ̄;)、レンゲですくったらむしろ塩辛かった(笑)。とにかくすべての要素が「強い」ぞ。チャーシューは40年前はみなこうだった!という薄さとぱっさりが好ましい。スープすするとネギと背脂が必ず口腔内に入って意外とさっぱり飲めまして、これ完飲したほうがいいな〜(ジャンク)。5分完食完飲のごちそうさまでした!\(^o^)/
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