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2018/11/25

もみじ川温泉レストラン湖畔でジビエ・ダムカレー1150円!

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川口ダムの重力式コンクリートダムの堤体をライスで、さらにプリッツに揚げ蓮根でドローンまで再現(笑)。カツは豚と鹿で特に鹿が素朴かつ雑味のない味わいです。ソースは業務用ですがピーマンと紅葉型ポテトに人参で味変されてます。5分完食のごちそうさまでした!(^○^)

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