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2018/11/17

ろばた仁竹瓦横丁店で、んもうマッハで関アジ売り切れたので(かつ、関サバはもとから無し)、庶民はりゅうきゅう食べますから!(逆ギレ) そしてアメタ唐揚も頼みましたよ♪

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切り落としを甘い醤油ダレに漬けた大分方言のりゅうきゅう、今日はブリとカンパチかな? 若干の脂くどさもサケには(・∀・)アウ!! そしてアメタの標準和名はイボダイ、徳島方言ではぼうぜ。ということで徳島駅チカで姿寿司買って食べて以来ですよ!(^○^) 噛んでもギリギリ崩れない、けどフワッフワな身、そして風味は姿寿司の酢締めと同じなのが(・∀・)スゴイ!!

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