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2018/04/07

自家製燻製!

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去年秋にお呼びいただいた、枚方のパーティーの主宰者の方からの差し入れです。牛腿?肩?、そしてこまい。他に鯵も。どれもよい燻し具合で大満足(*^◯^*)、特に牛は柔らかくてアヒージョのオリーブオイルにも合いまくり\(^o^)/

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