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2017/07/29

宇野気駅で下車して徒歩350mの松ので特上にぎり!

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ここのところ1時間待ち、2時間待ちとたいへんでしたが今日はすぐに入れた!(^O^) のでまずはカウンター真下の手水シャワーで指洗ってからの特上にぎり第1弾、いか、ひらめ、すずき、ぶり、たい、中とろ、ぼたんえび、ばい貝、あじなめろう軍艦。相変わらずのおかしなスケール感のネタはほどよい鮮度、ほどよい熟れ、そして期待値どおりの脂、\(^o^)/ 特に中トロはこのくらいの脂がいいなぁと年寄り感想^^;。ボタンエビは甘い甘い!(°▽°) なめろうは粗挽き?で噛むと出てくる鯵の旨味が強いのなんの☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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