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2016/12/23

同じく砺波のサケ、蔵香生吟醸にいこーんしつつ揚げ物に行きます高岡の居酒屋たかまさの宴

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蔵香はほんのり吟醸香にキレのよい味わいだすヽ(*^ω^*)ノ
そして揚げは今季の珍メニュー、里芋唐揚。茹で里芋に薄くてソリッドな衣つけてカラッと揚げて胡椒多め。ねっとりが減ってホックホクが前に出てきた感じ? そこに胡椒香がかなりのパンチ、やっぱり珍メニューにして珍味!!\(^o^)/ さらにもちろん、高岡なんだから白エビ唐揚も当然食べますよね(^-^)v 揚げることで甘味はそのままに旨味が前に出てきて他の海老にはないこのンマさよ(((o(*゜▽゜*)o)))

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