2015/09/27
サードサケで満寿泉純米吟醸行きつつ、みょうが田楽とイカ黒作り
みょうが田楽は1年前に刺身に舌鼓打ちつつカウンターでグリル見て「これはなに?」状態で1年越しに気になってたメニウをついに実食ですよ!\(^o^)/ そしてそれは、茗荷の香りがミニマムにまとめられてて、そこに甘味噌が乗っかるっていう、なんやこの発明わΣ(・□・;)っていう逸品。いやーホントたかまさ恐るべし!(;゜0゜) そしてイカ黒作りは熟成されてないイカと墨だけのコラボ、イカが新鮮だから成立する話なんよねぇ…。満寿泉純米吟醸はイマドキの優等生の淡麗辛口ですよ(^_−)−☆
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