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2015/09/27

生ぁっという間に空いて黒部の地酒幻の瀧(つらら)、そしてアジ刺&〆鯖!

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幻の瀧はほんのり吟醸香の淡麗辛口でキレが良い(^○^)。アジはんもう口の中でとろけますが脂は程良いレベルで、身の甘さが前面に出てますね\(^o^)/ 〆鯖は先月と同じくらいのやや浅〆、こちらはやや脂強めで鯖の旨味がダイレクトに味わえてます( ´ ▽ ` )ノ

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