2014/11/30
京都に来たらおたふく。
今日は瓶ビールでささやかに乾杯しつつ、油かすにさいぼしから。噛めば噛むほどに染み出す旨味の油かす、そしてベーコンらしい風味としつこくない旨味の馬肉ベーコンたるさいぼし、どちらも珠玉のムラめしです。
そしてお好みはかす入りベタ焼きとホソ入り台付。かす入りの方が「焼けました」となってから、コテで表面に穴開けて、ツバメソース甘口ぶっかけて、刷毛でツバメソース辛口たらして、指で鯖粉と青のり、というフルコースを堪能しましたよ\(^o^)/
そしてバクダンおたふくスペシャル濃い目。まったく初見の人には通じない呪文レベル、赤玉スイートワインの焼酎炭酸割りにいちごシロップを入れたというとんでもなく酔える逸品です☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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