2014/05/23
たかまさで第2弾さらに第3弾
まず2本目は南砺のサケ、三笑楽。をー！ 米香強く、含むと酸味メインで米の風味が一瞬爆発して余韻短し。昔ながらのシンプルな打ち上げ花火のようなお味です( ´ ▽ ` )ノ
そしてアテはタイの白子酢。これもこの時期だけの品だとか。外側は堅めで中はとろけるっていう、ある意味さぬきうどんみたいな白子である！Σ（・□・；） 味も程よい濃厚さで（・∀・）イイ!!
3本目は先月のリピで富山市の純米吟醸満寿泉（ますいずみ）へ。先月もいただきましたが、ホント、よい意味でイマドキのおサケです。最初も余韻も等価に美味しく雑味がない。どんな料理にも合いますね！( ´ ▽ ` )ノ
でやっぱしこれは欠かせないよな白エビ唐揚げ。先月の富山駅前さんじゅうまるで「たかまさより軽くてわしわしいける」と書きましたが、逆に言えば、しっとりさが身に残っててンマいのよね*\(^o^)/*
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